Ayam Gulung Saus Ampela

Resep

Bahan:
Dada ayam 350 gram Daging asap 75 gram Ampela ayam (giling) 100 gram Bawang bombay 50 gram Oregano secukupnya Garam secukupnya Lada hitam secukupnya Tomato paste secukupnya
Bahan bubur kentang atau mashed potato:
Kentang 4 biji Whipping cream 4 sdm Susu 100 ml Mentega 1 sdt Garam secukup nya Merica secukupnya
Cara Memasak:
1. Gulung dada ayam dengan daging asap
2. Goreng di teflo dengan sedikit minyak hingga matang
3. Rebus kentang sampai empuk lalu haluskan
4. Panaskan susu dan whipping cream, masukkan kentang halus, tambahkan mentega, garam dan merica
5. Tumis ampela giling dan bawang bombay hingga matang
6. Tambahkan tomato pasta dan oregano
7. Tambahkan kaldu, garam dan lada hitam, masak sampai agak mengental
8. Sajikan selagi hangat
sumber: www.suaramerdeka.com