KURMA ROLL

Resep

Bahan bahan :
Tepung terigu 300 gr Telur 1 btr Garam secukupnya Air 400 ml Kurma ( potong dadu ) 300 gr
Cara Membuat :
1. Campurkan telur, tepung terigu dan air, aduk sampai merata dan tambahkan garam secukupnya.
2. Panaskan wajan kecil , tuang adonan yang telah dibuat di atas wajan panas, lalu cetak hingga membentuk lingkaran tipis, diamkan kurang lebih 1 menit sampai matang, angkat lalu tiriskan .
3. Letakkan adonan yang sudah matang tadi di atas piring, lalu isi dengan porotongan kurma yang sudah di potong dadu tadi, kemudian di gulung sesuai dengan selera, atau di gulung seperti lumpia.
4. Sajikan dengan sauce strawberry.
Dihidangkan oleh: Yosie Bagus Taruna, Chef Hotel Novotel Semarang
sumber: www.suaramerdeka.coom